Charbon de bois MONTEZUMA 60 L / 7,7 kg
Charbon de bois MONTEZUMA 60 L / 7,7 kg
Charbon de bois MONTEZUMA 7,7 kg – Spécial restauration
Le charbon de bois MONTEZUMA 7,7 kg a été sélectionné pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, des grillades et de la cuisson au feu de bois.
Fabriqué au Brésil à partir d'un mélange soigneusement sélectionné d'eucalyptus et d'acacia, il offre une combustion régulière, une production de chaleur élevée et une braise stable, idéale pour les services intensifs.
Les avantages MONTEZUMA
✔ Longue combustion pour limiter les rechargements pendant le service
✔ Braise stable et régulière adaptée aux grillades professionnelles
✔ Forte production de chaleur pour une cuisson efficace
✔ Faible émission de fumée
✔ Produit stable et fiable pour un usage quotidien
✔ Excellent rapport qualité/prix pour les restaurateurs et professionnels de la cuisson au charbon
Fabrication contrôlée
Le bois utilisé provient de forêts de reforestation et bénéficie d'un séchage naturel de plusieurs mois avant carbonisation.
Le charbon est obtenu grâce à un cycle de carbonisation contrôlé de 7 jours, suivi d'un refroidissement naturel et d'une sélection rigoureuse avant conditionnement.
Caractéristiques techniques
- Essence : Eucalyptus / Acacia
- Origine : Brésil
- Conditionnement : 7,7 kg
- Composition : 100 % charbon de bois
- Palettisation : 35, 40 et 50 sacs par palette
- Utilisation : Restaurants, grillades, rôtisseries, braseros et cuisson professionnelle