Charbon de bois Eucalyptus GRILL O CHARBON 20 L / 2,5 kg

Développé pour les professionnels de la cuisson au feu de bois, GRILL O CHARBON 20 L associe charbon de bois et briquettes afin d'offrir une combustion longue, une température stable et une grande régularité en service.

Fabriqué à partir de bois dur d'eucalyptus du sud du Brésil, ce mélange premium a été conçu pour répondre aux exigences des restaurants, steakhouses, braseros, grillades et cuisines professionnelles recherchant performance et constance.

Les avantages GRILL O CHARBON

✔ Braise stable pendant 3 à 5 heures

✔ Montée rapide en température

✔ Faible émission de fumée

✔ Ne crépite pas

✔ Faible taux de cendre (2,30 %)

✔ Manipulation propre et confortable

✔ Qualité constante sac après sac

Une cuisson maîtrisée

Grâce à sa granulométrie sélectionnée de 40 à 80 mm et à son charbon dépoussiéré, GRILL O CHARBON offre une combustion homogène et une chaleur régulière pendant toute la durée du service.

Sa faible production de cendres permet de limiter l'entretien du foyer tout en préservant le goût des aliments.

Caractéristiques techniques

• Essence : Bois dur d'eucalyptus
• Origine : Sud du Brésil
• Type : Mix charbon de bois et briquettes
• Conditionnement : 20 L
• Palettisation : 110 sacs par palette
• Granulométrie : 40 à 80 mm
• Taux de cendre : 2,30 %
• Humidité : 5,56 %
• Teneur en carbone : 63,32 %
• Utilisation : Restaurants, grillades, braseros, steakhouses et cuisson professionnelle